Полезна ли пища, приготовленная на сковороде?

Автор: |
Рубрики:
Питание, Советы
Полезна ли пища, приготовленная на сковороде? 10.0101

Все мы слышали, что приготовление пищи на сковороде вызывает сомнения относительно пользы готовых продуктов. Так ли это? В этом вопросе можно немало приводить аргументов и спорить, и, главное, — никогда не прийти к истине.

111-550x412 Полезна ли пища, приготовленная на сковороде?

Как пишет epicmealtime, во время жарки на сковороде происходят различные реакции, в результате чего могут образовываться как малополезные, так и очень полезные вещества. Скажем, крахмал под действием жарки становится тяжелым. А потому для переваривания в кишечнике это оказывается полезным процессом! Такой «жареный» крахмал становится просто необходимым компонентом для пищеварения. Но мы знаем немало примеров, когда процесс жарки очень пагубно влияет на наш организм.

Так чему отдать предпочтение и как сбалансировать плохие и хорошие стороны процесса? Испанские медики выяснили, что употребление жареных блюд никак не связано с повышением заболеваний сердца, а со смертью человека — тем более. Если говорить о такой страшной болезни как рак, то в этом случае количество случаев заболевания среди любителей жареного не превышает среднестатистическую норму.

Специалисты лишь советуют с жареными продуктами употреблять сырые овощи. Поэтому если вы любите свою жареную картошку — ешьте на здоровье и наслаждайтесь жизнью!

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]


Еще о здоровье

Оставить комментарий

Я не робот!